楽水で作る「かぼちゃのポタージュ」

ほっくりと甘いかぼちゃがおいしくなる秋。なめらかなポタージュにすると、かぼちゃの自然な甘さがいっそう引き立ち、お子さまにも喜ばれる一品になります。かぼちゃは皮が固く煮えるまでに時間がかかりがちですが、楽水のウォーターサーバーの熱いお湯を使えば、鍋で一から沸かす手間がなくぐっと時短に。朝食のパンに添えても、夕ごはんの前菜にしてもよく合う、やさしい色合いのポタージュをご紹介します。

🥕 材料 （2〜3人分）

🍳 作り方

1. かぼちゃは種とわたを取り、皮をむいて薄切りにする。玉ねぎも薄切りにする。
2. 鍋にバターを熱し、玉ねぎを透き通るまで炒めたら、かぼちゃを加えてさっと炒め合わせる。
3. 楽水のお湯200mlとコンソメを加えてふたをし、弱めの中火で8〜10分、かぼちゃがやわらかくなるまで煮る。
4. 粗熱を取ってミキサーにかけ、なめらかになったら鍋に戻す。
5. 牛乳を加えて弱火で温め、塩こしょうで味を調える。器に注ぎ、お好みで生クリームとパセリを飾って完成。

💧 楽水ポイント

かぼちゃを煮るお湯は、楽水からそのまま注ぐだけ。沸騰を待つ時間がいらないので、朝の忙しい時間でもスープ作りが気軽になります。多めに作って冷蔵しておけば、翌朝は温め直すだけで一品完成です。

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※安心パックは1年毎の自動更新となります。

※水栓の形状により別売分岐アダプターが必要な場合、穴あけ、モール施工の場合は、別途部品代が必要な場合がございます。

※ROをご希望の場合（冷水機、大容量を除く）は、ROフィルターのみが8,470円（税込）となります。