楽水で作る「きのこと里芋の具だくさん豚汁」

朝晩の空気がひんやりしてくると、湯気の立つ豚汁が恋しくなります。旬を迎えたしめじ・まいたけ・里芋をたっぷり入れれば、きのこの香りと里芋のねっとりとした甘みが溶け合い、それだけでごちそうの一杯に。楽水のウォーターサーバーならボタンひとつで熱いお湯が出るので、お湯を沸かす時間を省いてすぐに煮込みへ進めます。忙しい平日の夕ごはんにもぴったりの、秋の具だくさん豚汁をご紹介します。

🥕 材料 （2〜3人分）

🍳 作り方

1. 里芋は皮をむいて一口大に切り、塩少々（分量外）でもんでぬめりを洗い流す。にんじん・大根はいちょう切り、きのこは石づきを取ってほぐし、豚肉は3cm幅に切る。
2. 鍋にごま油を熱し、豚肉を炒める。色が変わったら里芋・にんじん・大根を加えてさっと炒め合わせる。
3. 楽水のお湯600mlとだしの素を加え、沸いたらアクを取り、弱めの中火で10分ほど煮る。
4. 里芋がやわらかくなったら、きのこを加えて2〜3分煮る。
5. 火を弱めて味噌を溶き入れ、小口切りの長ねぎを加えてひと煮立ち手前で火を止める。お好みで七味をふって完成。

💧 楽水ポイント

具材を炒めたあとに楽水のお湯を注げば、水から沸かすよりも煮え始めがぐっと早くなります。根菜が多い豚汁でも、煮込み時間を短くできるのがうれしいところ。食後の温かいお茶も、同じサーバーからすぐに用意できます。

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※安心パックは1年毎の自動更新となります。

※水栓の形状により別売分岐アダプターが必要な場合、穴あけ、モール施工の場合は、別途部品代が必要な場合がございます。

※ROをご希望の場合（冷水機、大容量を除く）は、ROフィルターのみが8,470円（税込）となります。