楽水で作る「梅と鶏むね肉の冷やし塩レモンそうめん」

食欲が落ちがちな真夏でも、つるんとしたのど越しでするりと食べられるのが冷たいそうめんです。高たんぱく・低脂質の鶏むね肉でしっかり栄養補給しつつ、梅干しのクエン酸とレモンの爽やかな酸味が、夏バテで疲れた体にじんわりと染み渡ります。楽水のウォーターサーバーの冷水ボタンならキンと冷えた水がすぐに使えるから、茹でた麺もさっと締められて時短にもなります。暑さで食欲が落ちた日にこそ試してほしい一皿です。

🥕 材料 （2人分）

• そうめん：2束（100g）
• 鶏むね肉：1枚（200g）
• 梅干し：2個
• レモン（輪切り）：4枚
• きゅうり：1/2本
• みょうが：1個
• 塩：少々
• 酒：大さじ1
• めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ4
• 楽水の冷水：200ml
• 大葉：4枚

🍳 作り方

1. 鶏むね肉はフォークで数か所刺し、塩と酒をまぶして耐熱皿にのせ、ラップをかけて電子レンジ（600W）で4〜5分加熱する。粗熱が取れたら手で細かく裂く。
2. きゅうりは千切り、みょうがと大葉も千切りにする。梅干しは種を取り、包丁で軽く叩く。
3. そうめんは表示時間通りに茹で、楽水の冷水でしっかりと締める。
4. めんつゆと楽水の冷水200mlを混ぜてつゆを作り、叩いた梅干しを溶き入れる。
5. 器にそうめんを盛り、鶏むね肉ときゅうり・みょうが・大葉をのせ、レモンを添えてつゆをかけたら完成。

💧 楽水ポイント

楽水の冷水ボタンならキンと冷えた水がいつでもすぐに使えるので、氷を用意しなくても茹でたてのそうめんをさっと締められます。つゆに使う水もそのまま楽水の冷水でOKだから、氷が溶けて味がぼやける心配もありません。暑い夏こそ、楽水の冷水機能が食卓で活躍します。

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※安心パックは1年毎の自動更新となります。

※水栓の形状により別売分岐アダプターが必要な場合、穴あけ、モール施工の場合は、別途部品代が必要な場合がございます。

※ROをご希望の場合（冷水機、大容量を除く）は、ROフィルターのみが8,470円（税込）となります。